ThinkstockPhotos-453380977 (kopia)

Thinkstock (featured image)

Sju härliga sommarviner

Mat & dryck På denna sida har vi samlat några säkra vintips inför sommarens alla festligheter och middagar.

sarawikstrom

Sara Wikström

Mas Louise(kopia)Mas Louis Cote du Rhône

Ekologiskt från Rhônedalen, 95 kronor. 6470

Djup färg, och doft av mörka körsbär, blå plommon och den typiska garriguekryddigheten. Kraftfull smak med bra struktur.

Till de flesta kötträtter, gärna med generösa doser vitlök och örtkryddor.

 

 

 

 

Berne_Grande_Recolte_Rose(kopia)Chateau Berne Grand Recolte

Rosé från Provence, 99 kronor. 75286

Ljust rosa, doft av persika, aprikos, röda vinbär och örter. Frisk, fyllig med välbalanserad syra. Lång eftersmak.

Som aperitif, till grillad fisk eller mat med asiatiska influenser.

 

 

 

 

Roodeberg Heritage Collection 2012(kopia)Roodeberg Heritage Collection

En lite finare Roodeberg, 99 kronor. 70453

Doft av röda bär, svarta vinbär och turkisk konfekt med subtila spår av mörk choklad och torkade kryddor. Saftigt med bestämd tanninstruktur och balans.

Till smakrika rätter på vilt eller rött kött.

 

 

 

 

Sommarens bästa vita.

 

Roodeberg White(kopia)Roodeberg white

Sommarens bästa vita, 82 kronor. 32155

Torr, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, päron, ananas, honungsmelon och lime.

Passar till grillade rätter av fisk eller skaldjur. Serveras vid åtta till 10 grader.

 

 

 

 

Puycheric_Box(kopia)Puycheric rosé

Sommar på box, 179 kronor. 2209

Torr och bärig smak med inslag av smultron, hallon och apelsin.

Passar till fisk- och kycklingrätter eller sallader och serveras vid cirka åtta grader som sällskapsvin.

 

 

 

 

Koyle_Cabernet Sauvignon_2012 (kopia)Koyle Gran Reserva

Kraftfullt vin till grillat kött, 110 kronor. 6377

Elegant doft av mörka bär och koncentrerad och nyanserad smak av svarta bär, mineral och fat.

Utmärkt till kraftfulla kötträtter med smakrika tillbehör. Serveras vid 16 till 18 grader.

 

 

 

 

LANGLOIS CHATEAU BRUT(kopia)Langlois Cremant de Loire Brut

Bubblor från Bollinger-ägda Langlois, 125 kronor. 7404

Generös äpplig doft med en nötig och brödig stil. Smaken är torr och har en god fruktighet av päron, citrus och honung.

Passar som aperitif, till skaldjursrätter och när något ska firas.